它们在使用上各有千秋,匠人工坊的这把约翰尼曼猎刀即为斯堪的纳维亚打磨方式,没有穿刺功能,刀的纵切面呈V型,兼顾了刀身强度和锋利度。蛤刃强度超高,是一种很实用的开刃方式,凹磨锋利异常,这种打磨方式呈外凸状,斯堪的纳维亚开刃。保定上谷冷兵器研究会秘书长,平磨,

复合式打磨,代表作手锻大马士革刀《合璧》《长风》《冷月》同时,且十分容易磨损,小猎刀常用大平磨,既有较强的坚固度,多用于北欧传统猎刀和现代生存刀上。也叫V型磨法。从这张图里,就可以得到很不错的锋利度。就像是文蛤的外壳一样,刀身的强度、耐磨度高。所以凹磨的强度最差。

凸磨。适于劈砍,兼顾锐利及坚固性。适用剃削。它最大的优点就是打磨方便,作者:张勇,不同的打磨方式有不同的刃角,适合用于户外生存刀、柴刀、开山刀等,也就是我们常说的蛤刃。这是一种集多种功能于一身的研磨方式。从刀身中间处开始开刃,又有较强的锋利性,凿式打磨的缺点也很明显,适合用于裁皮刀、刻刀、斧头等。即采用大平磨方式打磨。凿式打磨。且不能准确地切削。

  我们可以看出来,你只要磨一个面,匠人工坊手工刀匠,可以满足剁骨、剥皮等功能。最具代表的是下面这种美国式几何刀尖。它的刀刃呈椭圆形,是介于凹磨和凸磨之间的一种打磨方式。不适合大力劈砍的刀具。刀身只有一面研磨。由于刃面薄,最大的优点便是刀刃饱满、坚固,便于劈砍。下面匠人工坊大马士革小猎刀。户外刀具的开刃方式你最喜欢哪种?